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这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

发布时间:2017-12-02 13:03  浏览次数:

呲溜呲溜吸着一碗暖暖的红薯粉,是个可爱的选择,隐藏在成都街头巷尾的这5家店等你来尝

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川調·四味馆


这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

在太古里东南角一条小街上,店里的红薯粉有四种口味,老板还特别在黑板上标注了每种口味的辣度,我觉得水煮味最好吃,嘻嘻。

鲜椒味是最辣的,看看上面的小米辣就晓得了。还可以在酸辣粉上加浇头,也是四种:牛肉,肥肠,肉丝,牵肠挂肚(肥肠和猪肚)

这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

店里的红薯粉说是“100%红薯制作”,口感确实也很不错。

蒸南瓜、豌豆饼、粉蒸牛肉等小吃都很受欢迎,推荐红糖醪糟丸子,很适合天冷的时候吃哦。吃辣了可以点一瓶酸梅汁,喝一口汁,吃一口粉,很爽。

人均:16元

地址:东糠市街3号附1号(太古里翠园斜对面)

蓉李记


这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

蓉李记有各种四川传统小吃,其中酸辣粉味道真的是很不错。

容易咬断和咀嚼是酸辣粉很重要的一点,既要煮的入味好嚼,又不能煮化,这对火候和食物原料的要求都很高。

这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

蓉李记的酸辣粉不仅入味好嚼,上面撒的小榨菜花生米也好香哒,汤底偏酸一点,介意的可以让少放点醋~

人均:25元

地址:大业路6号财富中心广场3楼3024-3026


梁记肥肠粉


梁记也是一家老店了。他家的红薯粉胖胖的,配上花生米,吃起来很香。

这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

唯一就是肥肠有点少啊,完全不够吃,要吃爽还得加肥肠,或者加两个结子才行。

这个天气,成都全靠这碗红薯粉救命!!

因为是在宽窄巷子旁边,来吃的游客很多呢。所以他家还有各种小吃,糖油果子军屯锅盔兔脑壳等等,味道都很好哦!

人均:20元

地址:长顺上街116号3号院附1号(近宽窄巷子)

王记特色锅盔


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其实这家的亮点是锅盔,但是谁让锅盔和酸辣粉是标配呢,搭配起来的话,这家店是非常值得一吃的!(锅盔:酸辣粉,我带你飞!)

总的来说,我觉得他们的酸辣粉口味不算重,淡口的人应该会很喜欢,加点醋,味道也是很好的。

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王记锅盔不能再受欢迎了!每天买锅盔的队伍都要排老长。他家的锅盔很厚,肉也很多。肉糜里有很浓的花椒味,吃着很香!

人均:14元

地址:下东大街9号

老瓦房肥肠粉


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老成都人记忆中最好吃的青石桥肥肠粉儿,如今衍变成这家老瓦房肥肠粉

13元1小份,不同于别家只有肥肠和豆芽,它家还多了鸡丝两个鹌鹑蛋。可选红味或白味,我觉得还是红味才够味,但是白味蛮鲜的,看个人口味了。

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粉煮的很入味,入口软绵绵嚼一下就能吃。肥肠也很入味,洗的也比较干净。店里还有各色小吃,都是小时候吃的味道呢!


人均:19元

地址:古卧龙桥街8号成物大厦1层